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 LE CHÂTAIGNIER ET LA PRODUCTION DE LA CHÂTAIGNE
Bernard Charignon
Le châtaignier, le végétal et sa culture. Situation actuelle de cette production fruitière, plus particulièrement dans la région Nord-Drôme. Découverte et visite d'une châtaigneraie à Granges-lès-Beaumont, chez Christian Defrance, arboriculteur et castaneiculteur.
Nombre de participants :14 | Ref: QUO701
Prix: 11,40 € |
 Duree :
Dates : module : samedi 2 octobre 2010 : séance de 8h30 à 10h00
visite : de 10h30 à 12h30
Lieu : Universite Populaire, salle 1
entree 4 rue emile Vidal
26500 Bourg-lès-Valence | |
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ŒNOLOGIE (NIVEAU 3)
Jean Hernicot
- Découverte des vins d'Espagne: preéentation du vignoble espagnol ;
- dégustation horizontale : illustration à travers la decouverte d'une appellation d'origine contrôlee ;
- degustation verticale : autopsie d'une production viticole d'un recoltant. etude d'un même vin decline sous plusieurs millesimes ;
- l'Allemagne viticole.
Nombre de participants :15 | Ref: QUO702
Prix: 36,80 € |
Duree : 4 séances de 2h
Dates : lundis 8, 22 novembre, 6 décembre 2010, 3 janvier 2011 de 18h30 à 20h30
Lieu : MJC Saint-Marcel
rue etrau
(1er feu à droite en venant de Valence)
26320 Saint-Marcel-lès-Valence | | participation aux frais 7€/séance |
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ŒNOLOGIE (NIVEAU 1) complet
Jean Hernicot
- Initiation à la dégustation des vins ;
- histoire de la vigne et du vin ;
- connaissance des cépages ;
- étude des différentes AOC.
Nombre de participants :15 | Ref: QUO703
Prix: 36,80 € |
Duree : 4 séances de 2h
Dates : lundis 15, 29 novembre, 13 decembre 2010, 10 janvier 2011 de 18h30 à 20h30
Lieu : MJC Saint-Marcel
rue Etrau
(1er feu à droite en venant de Valence)
26320 Saint-Marcel-lès-Valence | | participation aux frais 7€/seance |
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LES OREILLETTES DE MAMAN
Serge Roux
Découvrir et mettre en pratique une recette familiale des "oreillettes" les plus légères possibles.
Nombre de participants :12 | Ref: QUO704
Prix: 9,20 € |
Duree : 1 séance de 2h
Dates : jeudi 18 novembre 2010 de 18h30 à 20h30
Lieu : Collège G. Gaud
17 rue Jacques Brel
26500 Bourg-lès-Valence | | tablier + torchon + participation au frais 3,50€ |
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LE NOYER ET L'HUILE DE NOIX
Bernard Charignon
Le noyer, le végétal et sa culture dans l'aire d'appellation A.O.C. "noix de Grenoble" : son histoire, son évolution, son avenir. Usage et transformation de la noix.
Visite commentee d'une noyeraie (Jean-Louis Blachon) à Montmiral.
Visite d'un moulin à huile à Saint-Lattier.
Nombre de participants :14 | Ref: QUO705
Prix: 11,40 € |
Duree : 1 sortie de 4h
Dates : samedi 20 novembre 2010 de 9h00 à 13h00 module associant théorie et visite
Lieu : Rendez-vous à Chatillon-Saint-Jean place de la salle des fêtes (monument aux morts)
| | prévoir une tenue d'extérieur |
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LA TRUFFE NOIRE
Aime Barneron
De la rabasse à l'assiette.
Nombre de participants :20 | Ref: QUO706
Prix: 13,70 € |
Duree : 1 séance de 2h, 1 sortie de 2h
Dates : module : samedi 27 novembre 2010 de 9h30 à 11h30
sortie : samedi 4 decembre 2010 à 10h00 à Peyrins
Lieu : Universite Populaire, salle 1
entree 4 rue emile Vidal
26500 Bourg-lès-Valence | |
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