QUOSOR 808 : VISITE D'UN SILO CÉRÉALIER ET DE LA BRASSERIE LA PLEINE LUNE A CHABEUIL

QUO808

M. GUERRE Martial et M. RITZENTHALER Benoît, responsable commercial du silo et gérant de la brasserie
Visite du fonctionnement d'un silo afin de comprendre l'itinéraire du grain, depuis la livraison de l'agriculteur, jusqu'à la sortie pour le client. Explication des enjeux sur le stockage, notamment en agriculture biologique. La brasserie produit 4 000 hectolitres de bière bio par an, en une vigntaine de références. Nous suivrons le processus d'élaboration, depuis la réception des matières premières jusqu'à l'embouteillage et l'expédition.
Rendez-vous sur le parking de l'UPAVAL à 13h15 ou sur place (quartier Barachine à Chabeuil) à 13h45.

Brasserie la pleine Lune

Plus de détails sur le lieu

1 sortie demi-journée
vendredi 9 février 2024 de 14h à 17h30


Nombre de place maximum : 20
Nombre de participants inscrits : 14
Prix 12.00€