DES INSECTES DANS NOS ASSIETTES

SOIRÉE - Mardi 21 Mai 2019

Jean-Baptiste Panafieu, auteur, réalisateur et conseiller scientifique
En partenariat avec la médiathèque "Rhône-Crussol" de Guilherand-Granges

La production actuelle de viande des pays riches n'est pas généralisable à l'ensemble de la planète. Dans un avenir proche, les insectes pourraient bien devenir d'indispensables sources de protéines alternatives, bien plus écologiques que la farine de soja ou de poisson.

Date : mardi 21 mai 2019 à 20h
Lieu : Médiathèque "Rhône-Crussol", centre Hermès, 90 rue Christophe Colomb,Guilherand-Granges