QUO811 ATELIER DECOUVERTE DE LA LACTO-FERMENTATION

Autour d'un beau panier de légumes de saison, venez découvrir et comprendre la lacto-fermentation, ses apports nutritionnels et ses techniques de préparation. Cette méthode ancestrale de préservation naturelle des aliments qui ne demande ni cuisson, ni réfrigérateur, vous révélera quelques uns de ses secrets. Ne pouvant goûter les créations du jour, des préparations déjà réalisées accommodées sur place nous permettrons de prendre un repas partagé. Vous repartirez avec 2 bocaux remplis de légumes à laisser tranquillement fermenter chez vous et à faire découvrir à vos proches dans les semaines (et mois !) suivant l'atelier.