SCISOR701 VISITE DE LA FERME INTEGRALE EN AQUAPONIE A LA BAUME D'HOSTUN

Inventée par les chinois il y a 1700 ans, l’aquaponie est un mode de production alimentaire durable, en circuit fermé, qui unit la culture de plantes et l'élevage de poissons. Il répond aux enjeux climatiques en favorisant le développement d’une économie locale et de vente directe, limitant de fait les coûts et les émissions de CO2 liés au transport. La découverte de ce système de production et l’explication du fonctionnement technique seront suivis de la visite des serres horticoles et de la pisciculture.